Garnalentartaar met Tomaat
100 gr hollandse garnalen (bij voorkeur zelf gepeld) fijn hakken.
4 grote tomaten ontvellen en ontpitten en in blokjes hakken.
Sausje maken van 2 eetlepels crème fraîche met scheutje tomatenketchup en enkele druppels citroen.
De gehakte tomaten en garnalen met 2 eetlepels saus vermengen.
Opdienen op bordje en garneren met restant saus, schijfje citroen, wat hele garnalen, stukjes tomaat, etc
Reageer